Gurihnya Ayam Goreng Kremes-JPNN.com
AYAM masih menjadi menu favorit keluarga. Selain kaya akan protein, daging ayam juga mudah didapat.
Harganya pun terjangkau. Dagingnya yang lembut bisa dikreasikan menjadi aneka masakan.
Antara lain, disate, digoreng, atau dibakar. Selamat mencoba. (sky/awa/ono)
BAHAN AYAM:
1 ekor ayam negeri/kampung
BUMBU A - HALUSKAN:
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 butir kemiri
8 cm kunyit
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Knorr Chicken Powder
1 sdt ketumbar
1 sdm garam halus
CARA MEMBUAT:
1. Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Lalu, masukkan ayam, air, dan santan (sampai ayam terendam).
2. Masak dengan presto kurang lebih 1-1,5 jam. Setelah matang, angkat lalu goreng sebentar.
3. Goreng ayam di atas saringan supaya ayam tidak hancur.
KREMESAN:
BAHAN :
300 cc air sisa rebusan ayam
2 sdm tepung sagu tani
2 sdm tepung beras
1 butir kuning telur
1 sdt baking powder
BUMBU B:
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 batang serai
2 cm lengkuas
500 ml - 700 ml air/santan
CARA:
1. Aduk jadi satu sampai rata lalu goreng menjadi kremesan.
from JPNN.COM http://ift.tt/1JT6oSF
via IFTTT
